五花肉图片素材 五花肉图片

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1、五花肉的做法:五花肉。


【资料图】

2、材料:五花肉500克,洋葱半个。

3、辅料:青椒、红椒、葱、姜。

4、调料:豆瓣酱1汤匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙。

5、1.将带皮的后腿肉放入锅中煮至7分熟。

6、2、凉透备用

7、3.将煮熟的后腿连皮切片

8、4、葱、青椒切成大块,葱、姜切丝。

9、5.把肉倒进锅里(锅里放一点油)炸油。

10、6.不要铲出油炸的肉。用油炸洋葱和姜。

11、7.倒入豆瓣酱,翻炒出香味。

12、8.倒入葱花和青椒翻炒,加入料酒、糖和盐翻炒片刻。

13、五花肉做法:红烧肉

14、材料:五花肉500克。

15、辅料:葱姜末,少许八角-3。

16、调料:黄酒100g,酱油2汤匙,醋半汤匙,蚝油1汤匙,冰糖1汤匙,盐50g。

17、1.将肉洗净,切成小块,放入锅中焯一下。焯水后,用冷水冲洗肉备用。

18、2、一锅油,放入冰糖,小火熬出糖色。

19、3.当锅里的糖变成褐色时,加入适量的水,煮沸。

20、4.另起油锅,炒八角出香味,炒肉出香味。

21、5.等肉炒出颜色变化,再加入酱油、醋、红烧酱、蚝油、少许盐、鸡精调味。

22、6.继续小火翻炒均匀。

23、7.取一个干净的砂锅,在砂锅底部放上姜片和洋葱。

24、8.将炒好的肉放入砂锅中,倒入适量黄酒。

25、9.将刚煮好的糖色水倒入肉的砂锅中,适当加水,水不要超过肉。

26、10.大火煮沸后,关小火1.5小时。

27、11、看肉软烂了就可以了,出锅前开大火收一下汤汁

28、五花肉的做法:香菇卤肉

29、主料:五花肉500克香菇几朵

30、辅料:八角3个桂皮1小块香叶几片干红椒3个葱姜蒜适量

31、调料:食盐1.5茶勺料酒1汤勺酱油3汤勺冰糖2小个

32、1、主料五花肉和水发香菇。

33、2、配料:八角、桂皮、香叶、干红椒、葱姜蒜。

34、3、锅中烧开水,把五花肉放进去煮5分钟然后用温水洗净。

35、4、五花肉和水发香菇依次切成小条。

36、5、锅中热少许油,放入姜片和拍碎的蒜瓣煸香。

37、6、加入五花肉。

38、7、翻炒至五花肉表面金黄,加入八角、桂皮、干红椒、和葱结,继续翻炒1分钟左右。

39、8、调入1汤勺料酒、3汤勺酱油,翻炒上色。

40、9、加入香菇丝翻炒均匀。

41、10、加入没过食材的开水和2小块冰糖,煮开。

42、11、倒入砂锅内,大火烧开,转中小火慢炖半小时

43、12、剩余1/3的汤汁时,调入1.5茶勺的食盐搅拌均匀,转大火收汁即可。

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来源:互联网
编辑:GY653

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